先日ペックのオイル・ペーストの詰め合わせをいただきました。
オリーブオイル・ジェノバペースト・トリュフ入バターペーストです。
ペックは、1883年にサラミや燻製の肉などを扱う専門店としてミラノに創業し、その味と品質の良さから当時の王室ご用達となり、ヨーロッパ屈指の名店となったそうです。
さて、何を作りましょうか