ペック

先日ペックのオイル・ペーストの詰め合わせをいただきました。

オリーブオイル・ジェノバペースト・トリュフ入バターペーストです。

ペックは、１８８３年にサラミや燻製の肉などを扱う専門店としてミラノに創業し、その味と品質の良さから当時の王室ご用達となり、ヨーロッパ屈指の名店となったそうです。

さて、何を作りましょうか